Karrier a Barátok Asztala Étteremnél

Tudtad, hogy a Barátok Asztala Étterem nem csak egy hangulatos és népszerű étterem, hanem egy kifejezetten jó hangulatú, munkatársközpontú munkahely?

Mindazok mellett, hogy vonzó fizetéssel és juttatási csomaggal jutalmazzuk dolgozóink odaadását, azon vagyunk, hogy támogassuk az egyéni fejlődést, karrierterveket a Barátok Asztalánál.

Mit kell rólunk a jelentkezőknek tudni?

A Barátok Asztala Étterem az állandó étlap mellett rendszeresen megújuló (szezonális) étlappal és menüsorokkal várja a vendégeket. Az étterem és különterme lehetőséget nyújt üzleti reggelik, ebédek, vacsorák, családi összejövetelek lebonyolítására.

Nagy hangsúlyt fektetünk az a’la carte kiszolgálásra. Az étlapunkon szereplő ételek megfelelnek a mai nemzetközi trendek elvárásainak, de mind emellett igyekszünk a magyar ízvilágot is megtartani.

Az étterem egész évben működik. Tavasztól őszig hangulatos terasz is várja vendégeinket.

Miért érdemes nálunk dolgozni?

  • Korrektek vagyunk, ígéreteinket megtartjuk. Ha megbízható munkahelyben gondolkozol, ez abszolút a te helyed!
  • Fizetésed mellett szorgalmadat és elhivatottságodat rendszeres bónuszokkal díjazzuk, ráadásul mi álljuk ebédedet.
  • Fontos számunkra a magánélet-munka egyensúlya is, így igyekszünk a beosztásokat is eszerint kezelni.
  • Nálunk nincs éjszakázás, éttermünk hétköznapokon 20 órakor, hétvégén 21 órakor zár!
  • Lehetőségünk van rendezett körülmények között szállás biztosítására, az étterem feletti apartmanokban.

 

KONYHAFŐNÖK

Feladatok

  • A napi operatív feladatok ellátása: konyhai feladatok szervezése, összetett termelési feladatok szervezése, szakácsok munkájának irányítása, beosztás megírása, új kollegák betanítása, személyzet értékelése
  • HACCP és higiéniai szabályok felügyelete, betartatása (pl. szakszerű tárolás folyamatos nyomon követése)
  • Alapanyag gazdálkodás: alapanyag szükséglet kiszámítása, leltárkészítés, vesztességek minimalizálása, konyhai software naprakész vezetése, alapanyag rendelések leadása
  • Étlapok összeállítása: szezonális étlap, heti ajánlat, rendezvényes menüsorok
  • Minőségbiztosítás: részvétel az ételek elkészítésében; receptek betartatása; megfelelő ízesítés, fűszerezés ellenőrzése; színvonalas tálalás és annak ellenőrzése; felhasználandó alapanyagok ellenőrzése
  • Az étterem törvényi és jogszabályi kereteknek megfelelő működtetése, eszközeinek rendeltetésszerű használatának felügyelete
  • Partnerkapcsolatok ápolása, az étterem képviselete
  • Számítógépes adminisztráció és papír alapú dokumentáció vezetése napi szinten
  • És nem utolsósorban: hatékony, együttműködő csapat és kellemes munkahelyi légkör kialakítása

Az ideális jelöltünk

  • szakács végzettsége van
  • legalább 3 éves éttermi tapasztalata van, ebből legalább 1 év vezetői pozícióban is
  • született vezető, képes motiválni másokat
  • korrekt és felelősségteljes személyiség
  • átlátja a folyamatokat, rendszerben gondolkodik és gazdaságosságra törekszik
  • fegyelmezetten dolgozik és jó problémamegoldó képességgel rendelkezik
  • naprakészen ismeri az élelmiszer biztonsági előírásokat (HACCP)
  • rutinosan használ számítógépet

Az állás betöltéséhez előnyt jelent:

  • mesterszakács végzettség

Amit kínálunk:

  • A mai kor elvárásainak megfelelő, jól felszerelt konyha.
  • Stabil, kiszámítható munkarend. Nálunk nincs éjszakázás, éttermünk 21 órakor zár!
  • Folyamatos szakmai kihívás
  • Versenyképes fizetés és juttatások

 

TAKARÍTÓ

Feladatok

  • az étterem és a szálláshely tereinek (beleértve a vizes blokkokat: mosdók, fürdőszobák) száraz és nedves takarítása
  • terek portalanítása
  • hulladékgyűjtő ürítése szelektív módon
  • konyhai berendezések  takarítása
  • dohányzó helyiség rendben tartása
  • takarítási naplók naprakész vezetése
  • munkavégzéshez szükséges anyagok- és eszközök kezelése
  • időszakosan ablakok tisztítása

Az ideális jelöltünk

  • minimum alapfokú iskolai végzettséggel rendelkezik
  • igényes munkájára
  • megbízható, pontos, precíz
  • képes az önálló munkavégzésre
  • előnyt jelent az éttermi vagy szállodai takarításban szerzett munkatapasztalat

Jöhetsz 4 vagy 6 órában; fő- vagy mellékállásban.

Amennyiben bármelyik álláshirdetés felkeltette érdeklődését a

+36 34 478 578

telefonszámon várjuk jelentkezését.